几人没再有多余闲话,各自闭目养神,直到酒楼门口,马车停了下来。
贺敬率先下车,搭手给俞菀,后者自然地抓着他结实坚硬的手臂走下马车。
金逸飞看见这一幕,嘴角挂起一抹苦涩的笑,不过很快又调整好心态,热情地向俞菀介绍自家的铺子。
“这就是金家在江南最早开起来的酒楼了,足有百年之久,到了我堂哥这一代掌柜,已经四代了。”
俞菀站在大门口,看着头顶金灿灿的金家大酒楼的匾额,竟然是先皇御赐。
更别提整个酒楼气派辉煌,着实令人惊叹。
她开玩笑道,“我现在好像对你们金家的财力具象化了。”
金逸飞哈哈大笑:“这些在你眼里,应该不算什么,你的产业早晚有一天会超过金家的。”
“借你吉言了。”俞菀笑道。
金逸飞伸手做请的姿势,“本来准备了隆重的欢迎仪式,但是昨晚发生了那件事,我们担心你的安全,所以取消了。希望你不要介意。”
俞菀不在意这些形式化的东西,跟着参观了一圈,然后就去了后厨。
百年屹立不倒,还能让传说中的贵客数次前来品尝美食,这酒楼已经做得很好了。
金逸飞让她提几个意见,她由衷地夸赞了一番,但也把心里话说了出来。
“你还记得我在县城接手的那家酒楼么,它以前叫福满居。”
金逸飞想起那时,不觉得一阵酸涩,也许那会儿他再主动一些,会不会在她心里留下的印象更深一些?
俞菀道,“当初福满居最大的问题,就是华而不实,它的菜品很好看,味道也说得过去,但是他们一味追求档次,对味道本身缺少一些追求。它吸引的是有身份地位的人过来,觉得在这里吃饭是有面子的事情,可是他们已经对食物没有新鲜感了。他们来此的目的也不是为了品尝美食。”
金逸飞的思绪拉回来,“是啊,确实就是你说的问题。这些年,酒楼流失了很多食客,他们都愿意去一些小馆子。”
这时,金逸庄来了后厨,抱拳道歉,
“俞娘子,太对不起了,我有一些紧急的事情需要处理,所以没能第一时间迎接。”
简单寒暄几句,便去找了一间上好的雅间坐下。
招牌菜上了一桌子,俞菀相信一定出自很厉害的大厨之手,那人不是御厨就是御厨的得意高徒。
金逸庄招呼道:“俞娘子,尝尝味道怎么样,给我们提提意见。说实话,我觉得这些东西,乍一吃挺好的,吃多了也就那样,但是你要说怎么改呢,似乎也想不出来了。后厨那些人也是绞尽了脑针,就说想不出来。他们那些人啊,死脑筋,说他们师父就那样教的,他们就那样学,要是改得面目全非了,那就不是那道菜了。”
他言语中透着焦急迫切,但是神态却很平和,看起来是一个很稳重的人。
俞菀不急不慢地观察满桌子的菜,如果说福满居菜品的精致得像艺术品,那么金家酒楼的菜可以说是美轮美奂,让人怀疑是不是可以吃的食物。
无论造型,雕工,还是色彩,都可以说技艺精湛,令人赞叹。
这样的作品,只是看着就很赏心悦目,舍不得破坏。
第一天到金家的时候,那场隆重的晚宴怎么没有见过这些?应该保留了一些招牌菜?
金逸庄见她打量菜肴,便解答了她的猜测。
“实不相瞒,这些是我们后厨刚研发出来的新菜品,还没有正式公布,尚处于保密阶段,今日请俞娘子过来,是想让你品尝品尝提提意见,当然还希望你能帮我们保密。”
俞菀嘴角微微一勾,“照理说,你们口中的那位贵客已经不止一次来这里,你们多少应该了解贵客的口味,而我连那个人是男是女都不知道,为何让我来品尝?”
金逸庄神色尴尬,“这个……这个嘛……”
他眼神不自在地飘向堂弟金逸飞,讪笑两声,
“逸飞早就说过,你不只是厨艺了得的能人,是比他还要厉害的美食家。你可以做出各种各样的味道。逸飞吃遍了大江南北,还是对你的才能称赞有加,我是了解他的,这人从小到大就不容易服谁,那张嘴也是刁得很。能征服他和他胃的人,一定更了不得了。”
金逸飞神态窘迫,低声抗议堂哥对自己的评价,
“堂兄,现在讨论的是这桌菜,怎么打趣起我来了?”
金逸庄哈哈笑道,“你害什么臊啊?我只是解答俞娘子的疑惑罢了。再说了,难道我说的不是事实?你没有对她的人品和才能大肆称赞?”
金逸飞整张脸涨红,只好有手挡着,央求道: