三日后，赵木匠带着第一批三十个外卖食盒到了食肆。
食盒用的是轻巧的杉木，外层打磨得很光滑，又刷了层清亮的桐油，在阳光下都显得温润了不少，沈芊橙拿起其中一个掂了掂，“好轻。”
这食盒的重量竟比她原来预想的还要轻上几分。
“沈娘子您瞧瞧。”赵木匠指着木盒上的卡扣，“按您图纸上画的，这卡扣里头嵌了铜丝，准到这个位置就会锁死，不使大力气根本掰不开，保证路上颠簸也不会洒出来。”
沈芊橙试了试，果然卡得严丝合缝，她掀开盒盖，内壁也刷了桐油，里面还弄进去了裁剪整齐的油纸，整洁干净，她又看了看两层木壁中间的空隙，那里填塞着木屑刨花，蓬松又干燥。
“赵师傅这手艺越发精进了。”沈芊橙赞叹道，“这食盒做得比我想象中的还要好。”
赵木匠笑了笑，接过云苓递来的茶水一饮而尽，“娘子图样画得清楚，我也是照着图纸干活，只是这木屑刨花填塞的多少有些学问，我试了好几次，太少了保温没效果，太多了又没什么用，如今这个量正好，能保温半个多时辰，人提着走也不费力。”
“足够了。”沈芊橙道，“西市到各坊市，脚程快的伙计两柱香的时间便能送到。”
沈芊橙让云苓结了剩下的银钱又和赵木匠约定了下一批食盒送来的时间。
送走赵木匠，云苓有些担心，“娘子，咱们的吃食真的能两柱香之内送到吗？”
“大致上没有问题，我上次自己试过。”沈芊橙宽她的心，“外送的事宜我已经和阿卓他们谈好了，价钱也按着市场价给的，他们都有送货的工具，只会比我估计的时间更快。”
她拿了两个食盒出来做冷热保温的试验，又放了个新的在柜台做样品展示，一切准备好以后，才挂上新木牌，上面写着：沈记外送，明日开始。
字不多，却足够惹眼，更不用说这天气越发热了，食客每次出门，都得哄哄自己了。
不到半刻钟，常来买冷淘的秦书生寻了过来，“沈娘子，这外送是个什么章程？”
沈芊橙正在统计这几日预订外送的客人，闻言抬头道，“秦郎君是想在府上用？”
“正是。”秦书生有些不好意思，“这几日苦夏，实在不想出门，若是能送到务本坊。。。。。。”
“当然可以。”沈芊橙放下手里的册子，指着柜台上摆着的食盒，“您瞧，这是专程做来外送的食盒，双层保温，里头还垫了油纸，冰品放进去小半个时辰都化不了，冷淘、包子这些吃食也能放住。”
她解释道，“外送需得提前半日预订，辰时到申时都接单，再晚便不行了；外送的范围暂且就限定在西市及崇仁、务本、光德等临近坊市，若是效果好再将外送范围扩大。”
秦书生点头，“那银钱怎么收？”
“食盒需得收五十文押金，归还时这边再将押金退回，另需五文钱的跑腿钱，冰品因着时辰的原因，只接巳时到申时，比其他吃食少一个时辰。”
秦书生听得仔细，思索片刻道，“那我便预订，明日午时要一份鸡丝冷淘，一碗清风饮，再加两个包子，可好？”
“当然。”沈芊橙示意云苓记下，“秦郎君留个地址，明日午时必然会按约送到。”
这边才记下，旁边听着的刘婶子也凑了过来，“沈娘子，我也要预定一个，我家那口子早就馋你家的吃食了，可每日下工回来食肆早买完了，这下能送，可算解了他的馋了。”
“您说。”
刘婶子看了看菜单，“就给我送两份冷淘，一碗酸辣，一碗麻酱，申时到光德坊吧。”